Dom dla Wegan

Vegan House by Block Architects

Dom znajduje się w jednej z dzielnic Ho Hi Minh w Wietnamie, tuż obok starych zabudowań z 1965 roku. Właściciel zajmujący się podróżami i turystyką planował wyremontować i przeznaczyć go na kulturalne miejsce spotkań kulinarnych, również dla turystów, gdzie wszyscy spotykają się i dzielą wiedzą o gotowaniu tradycyjnych wietnamskich potraw, zwłaszcza wegańskich, stąd nazwa Vegan House (2014). Dzięki wsparciu biura architektonicznego Block Architects, prężnego zespołu młodych projektantów i studentów tamtejszej architektury, powstało coś w rodzaju kulturowego miejsca spotkań. Przed przystąpieniem do renowacji właściciel domu zebrał porzucone przez przyjaciół stare przedmioty, wszelkiego rodzaju meble, stare okiennice oraz inne drobiazgi. Napięty budżet sprawił, że zamierzano wykorzystać co się tylko da z odzysku i umiejętnie połączyć z nowym, aby stworzyć nowe i niepowtarzalne miejsce, które zachowa tradycyjne wartości dawnego wietnamskiego domu z okolicy. Głównym materiałem pozyskanym do budowy były stare okna, sprytnie przearanżowane w nową atrakcyjną fasadę.

Charakterystyczna duża kuchnia, miejsce na wspólne gotowanie, wymianę poglądów i rozmowy o wegańskich potrawach. Wśród kilku przestrzeni znajdziemy ogród i starą klatkę schodową, prowadzącą na piętro z sypialnią oraz miejscem do wypoczynku lub pracy. Surowe powierzchnie z betonu z oknami na suficie tworzą nowoczesne miejsce, które ożywia wietnamską architekturę lat 60-tych i 70-tych, odpowiednie miejsce dla przybyszów z różnych kultur. Wskutek przeorganizowania zarówno stare, jak i nowe rzeczy mogą istnieć razem, wspierać się i uzupełniać nawzajem. Z biegiem czasu goście dodadzą miejscu nowej witalności i nowej wegańskiej duszy z mnóstwem fantastycznych przepisów na smaczne i zdrowe jedzenie.